Der BSG-Schulhausacker ist das Projekt einer engagierten Schüler*innenfirma aus Bayern, die im Keller ihres Schulgebäudes Mehlwürmer züchtet und Salat in Hydroponic-Farmen anbaut. Mit ihrem innovativen Ansatz möchten die Schüler*innen nicht nur das Bewusstsein für nachhaltige Nahrungsmittelgewinnung schärfen, sondern auch die Akzeptanz für unkonventionelle Proteinquellen und ressourcenschonende Anbaumethoden erhöhen.
Schülerfirma
Schoko Loco
Die interdisziplinäre und multikulturelle Schüler*innefirma Schoko Loco hat das Ziel, Kinder mit und ohne Fluchterfahrung auf spielerische und erlebnisreiche Weise in die Welt der Schokoladenherstellung einzuführen. Die Schülerinnen und Schüler sollen nicht nur lernen, wie Schokolade hergestellt wird, sondern auch vielfältige Erfahrungen in den Bereichen Kultur, Teamarbeit, Unternehmertum und nachhaltiges Denken und Handeln sammeln.
Schulkiosk
Der Schulkiosk an einer Schule in Bad Tölz ist mehr als ein reiner Verkaufsstand: Er ist identitätsstiftend für die beteiligten Jugendlichen, Lernort und Lebenswelt für BNE und wegweisend für ein Verständnis einer gesunden Ernährung. Um zukünftig auch einen Schulgarten bewirtschaften zu können und um effektiv in der Küche die eigenen Produkte herzustellen, wurde die Schüler*innenfirma 2022 von youstartN gefördert.
tea4season
Schüler*innen produzieren nachhaltigen Tee für jede Jahreszeit mit wiederverwendbarem Altglas als Verpackung. Dies schafft Nachhaltigkeitsbewusstsein bei der Kundschaft und fördert die Gesundheit.
Faires Catering
2022 erhielten die Schüler*innen aus Schwerte die youstartN-Förderung für ihre Idee, einen nachhaltigen Foodtruck zu führen. Mit ihrem schicken Verkaufswagen und ihrer Firma Faires Catering, bieten die Schüler*innen seitdem nicht nur gesundes Essen für die ganze Schulfamilie an, sondern versorgen auch auf größeren Veranstaltungen ihre Kundschaft mit leckeren Speisen.