Schülerweingut am Dom

Lernen im Einklang mit Natur und Wein

„Vor vier Jahren haben wir ein ehemaliges Spargelfeld am Brandenburger Segelflugplatz gepachtet. Wir möchten hier zeigen, wie es gelingen kann aus ökologisch nachteiliger Landwirtschaft ein artenreiches und nachhaltiges Ökosystem zu schaffen. Wir haben neben ca. 1000 Weinreben hier zahlreiche Gehölze, Obstbäume und Wildkräuter angepflanzt, die von unseren Schulschafen in Schach gehalten werden.“

Im Schülerweingut am Dom kümmern sich Schüler*innen seit 2015 um einen schuleigenen Weinberg mit rund 180 Rebstöcken. Aus den Trauben stellen sie in ihrer Schüler*innenfirma vielfältige Produkte her – darunter sortenreinen Traubensaft, Fruchtaufstriche wie den „Traubentraum“, Traubengebäck sowie gefüllte und eingelegte Weinblätter. Ein Besuch im Weinberg gehört ebenso zur Arbeit wie das Messen des Zuckergehalts, das Kennenlernen der Anbaubedingungen oder die Auseinandersetzung mit Schädlingen und Pflanzenkrankheiten – denn jedes Jahr bringt neue Herausforderungen und Erfahrungen mit sich.

Seit vier Jahren bewirtschaftet das Team zudem ein zusätzlich gepachtetes Gelände am Brandenburger Segelflugplatz. Auf dem ehemaligen Spargelfeld wurden rund 1000 neue Weinreben gepflanzt, ebenso Obstbäume, Wildkräuter und verschiedene Gehölze. Die Pflege übernimmt ein kleines Team gemeinsam mit den Schulschafen. Das Ziel: aus einer ökologisch belasteten Fläche einen nachhaltigen, artenreichen Lernort zu machen.

Mit der youstartN-Förderung der Stiftung Bildung möchte die Schüler*innenfirma diesen Standort weiterentwickeln – hin zu einem außerschulischen Lernort, der auch für Unterricht und Projekte genutzt werden kann. Geplant ist der Bau eines Schuppens mit Photovoltaikanlage als Geräteunterstand und überdachtem Lernort. Auch eine Komposttoilette soll entstehen, um Kreislaufsysteme erfahrbar zu machen. Um die Verpflegung vor Ort und die Verarbeitung eigener Produkte zu ermöglichen, wünschen sich die Schüler*innen eine abschließbare Außenküche. Sitz- und Arbeitsmöglichkeiten im Freien sollen zusätzlich dafür sorgen, dass der Weinberg stärker in den Schulalltag eingebunden werden kann.

Da der Standort außerhalb des ÖPNV liegt, braucht es außerdem Fahrräder, mit denen Schüler*innengruppen den Weinberg erreichen können. Die Fahrräder sollen in der schuleigenen Werkstatt gewartet werden – hierfür fehlen bislang geeignete Werkzeuge. Auch für die Pflege der Rebstöcke und Obstbäume werden weitere Arbeitsgeräte benötigt, wie etwa Spaten, Rebscheren oder Erntehilfen. Die Förderung soll die Umsetzung dieser Vorhaben ermöglichen und so das Schulweingut langfristig als nachhaltigen Lernort sichern.