Pestabar

Ein Schulcafé als Lernort für Verantwortung, Gemeinschaft und Nachhaltigkeit

„Darüber hinaus hat sich in der Testphase gezeigt, dass ein Schülercafé als Treffpunkt fungiert, an dem ein reger Austausch zwischen Schüler*innen und Lehrkräften stattfinden kann. Dadurch können die sozialen Beziehungen innerhalb unserer Schule deutlich gestärkt werden.“

Seit dem 01. November 2024 entsteht am Förderzentrum mit der Pestabar ein Schulcafé, das mehr ist als ein Ort für Snacks und Getränke. In einer erfolgreichen Testphase haben Schüler*innen Einkauf, Zubereitung und Verkauf bereits eigenständig übernommen. Dabei zeigte sich: Das Café kann nicht nur wirtschaftlich funktionieren, sondern auch Gemeinschaft stärken. Es bietet Raum für Begegnungen zwischen Schüler*innen und Lehrkräften und macht soziale Nachhaltigkeit erlebbar.

Ein zentrales Element ist das Dreiklang-Konzept: Die Ernte aus dem Schulgarten wird im Hauswirtschaftsunterricht verarbeitet und anschließend im Café angeboten. So wird ein geschlossener Kreislauf geschaffen, der die Bedeutung nachhaltiger Produktion und bewussten Konsums verdeutlicht. Gleichzeitig übernehmen die Schüler*innen Verantwortung und erfahren, was Teamgeist, Planung und gemeinsames Wirtschaften bedeuten. Darüber hinaus wird kulturelle Vielfalt erlebbar: Einmal im Monat sollen Gerichte aus verschiedenen Ländern angeboten werden, wodurch Offenheit und Neugier gegenüber anderen Kulturen gefördert werden.

Mit der youstartN-Förderung der Stiftung Bildung werden Küchen- und Multimedia-Ausstattung angeschafft sowie Dekorationen und Zutaten für internationale Thementage. So kann die Pestabar ihr Angebot erweitern, kulinarische Vielfalt sichtbar machen und gleichzeitig nachhaltige, gemeinschaftliche Lernprozesse fördern.