Die Schulhühner

Nachhaltigkeit mit Herz, Hand und Huhn

“Die Kinder lernen Naturverbundenheit, Nachhaltigkeit und Verantwortung in spielerischer und selbstverständlicher Art und Weise kennen und auch, wie man Hühner artgerecht hält und pflegt und welch hohen Wert eigentlich ein Ei und auch ein Huhn als Nutztier hat.”

An der Grundschule dreht sich seit Sommer 2024 vieles um Federn, Futter und frische Eier. Mit vier Hühnern und Schulhahn „Gustl“ hat die Schulgemeinschaft ihr bestehendes Umweltprojekt um eine neue, lebendige Dimension erweitert: Die Schulhühner sind da – und mit ihnen ein echter Lernort mitten im Schulalltag.

Schon seit 2022 betreiben die Schüler*innen der Schulheft-AG erfolgreich einen nachhaltigen Heftverkauf im Schulhaus, ebenfalls unterstützt vom Förderprojekt youstartN der Stiftung Bildung. Drei Mal pro Woche werden dort CO₂-neutral produzierte Schulhefte angeboten – organisiert und verkauft von den Kindern selbst. Mit dem neuen Teilprojekt rund um die Hühner wird das Sortiment nun um regionale Bio-Eier ergänzt – frisch gelegt von den eigenen Hennen.

Die Kinder übernehmen dabei Verantwortung für ihre Tiere: Sie füttern, säubern den Stall, sammeln Eier ein und lernen ganz praktisch, was artgerechte Tierhaltung bedeutet. Unterstützt vom örtlichen Geflügelzuchtverein haben sie nicht nur Hühnerhaltung gelernt, sondern auch ein starkes Gefühl für Nachhaltigkeit, Wertschätzung und Kreisläufe in der Natur entwickelt. So verstehen sie etwa, dass ein Ei nicht „einfach so“ entsteht – und warum jedes einzelne wertvoll ist.

Langfristig will das Projekt sich selbst tragen: Mehrmals im Monat verkaufen die Klassen Produkte rund ums Ei auf dem örtlichen Bauernmarkt – von Kresse in Eierschalen über selbst gebastelte Eierbecher bis hin zu Eierplätzchen und Dekoartikeln. Auch hier sind die Kinder aktiv beteiligt – mit Kreativität, Begeisterung und Unternehmer*innengeist.

Ein besonderes Highlight steht kurz bevor: Gemeinsam mit dem Geflügelzuchtverein sollen mithilfe eines Brutapparats eigene Küken ausgebrütet werden. Die Kinder erleben so den kompletten Kreislauf vom Ei zum Huhn hautnah – und geben die Küken nach acht Wochen an den Verein zurück.

Mit den Fördergeldern von youstartN der Stiftung Bildung plant die Schule die Erweiterung und Isolierung des Hühnerstalls, hochwertiges Bio-Futter, Verkaufsmaterialien für den Markt sowie einen Zaun für das neue Außengehege.