Kurzbeschreibung
Eine Vorbereitungsphase im Unterricht stimmte auf das Projekt ein. Inhaltlich setzten sich die Schüler*innen mit unterschiedlichen Formen der landwirtschaftlichen Betriebsführung auseinander und beschäftigten sich mit den Begriffen Kollektiv(arbeit) und Solidarität am Beispiel
der solidarischen Landwirtschaft. Ergänzend erhielten sie die Aufgabe, eine Sendung mit der Maus zum Thema Solidarische Landwirtschaft anzuschauen. Nun kam das praktische Arbeiten in einem landwirtschaftlichen Betrieb, das folgende Punkte inbegriff:
- Kriterien beim Einkauf von Lebensmitteln, z. B. Preis, biologischer Anbau, Herkunft, religiöse Aspekte
- Diskussion zur Frage, wie Kaufentscheidungen ohne finanzielle Einschränkungen aussehen würden
Anschließend erhielten sie bei einer Führung über das Betriebsgelände und den Acker einen inhaltlichen Einblick in die Arbeit des Hofes.
Es folgten die Themen:
– Konzept der solidarischen Landwirtschaft und dessen Umsetzung in der Gemüsekooperative „Rote Beete”
– genossenschaftliche Entscheidungsfindung
– Arbeiten ohne klassische Chef*innenstruktur
– Arbeitsbedingungen
– Kalkulation von Löhnen und Gemüseanteilen
Der praktische Schwerpunkt lag in der gemeinsamen Möhrenernte für das Winterlager. Die praktische Arbeit wurde als motivierend erlebt und bot Anlass für weitere Gespräche über
- Unterschiede zwischen solidarischer und konventioneller Landwirtschaft
- alternative Wirtschafts- und Betriebsstrukturen
Dabei wurden betriebseigene Produkte verkostet, darunter Möhren und Paprika mit Kräuterquark (vegetarisch und vegan) sowie ein Apfelcrumble aus hofeigenen Äpfeln.
Gestärkt präsentierten die SuS anschließend ihre vorbereiteten Vorträge zu den Themen
– Arbeitsbedingungen in der Landwirtschaft
– Klimawandel und solidarische Landwirtschaft
Dabei wurden
- die gesellschaftliche Relevanz von Lebensmittelproduktion
- Arbeitsbedingungen in der Landwirtschaft
- nachhaltige und solidarische Wirtschaftsweisen
reflektiert.
Infobox
Förderfonds:
Entrepreneurship
Schulform:
Fachoberschule
Förderverein:
Allmende Taucha e. V.
Bundesland:
Sachsen
Webseite:
Methodik:
Landwirtschaftliches Arbeiten
“Eine Feedbackrunde zeigte, dass die SuS das Projekt positiv bewerteten und Begriffe wie „interessant“, „besser als Schule“ und „hat Spaß gemacht“ nannten”
Lehrerin
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